| Slottsstek |
|
|
|
|
|
95 kr |
| Klassisk slottsstek med gräddsås, gelé & färsk inlagd gurka |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Kycklingbröst med cognac doftande ädelostsås |
|
100 kr |
| Stek kycklingbröst med sås av gorgonzola smaksatt med cognac |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Lammstek |
|
|
|
|
|
100 kr |
| Vitlöksspäckad lammstek med sås av rosmarin & rödvin, serveras med mynta gelé |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Mozzarella fyllt kycklingbröst |
|
|
|
|
110 kr |
| Kycklingbröst som späckats med mozzarella ost. Serveras med oliv & grönsakspytt |
| & sås på färsk dragon |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Fläskfilé med fransk dragonsås |
|
|
|
|
115 kr |
| Helstekt fläskfilé, serveras med sås av dijonsenap & dragon samt vitlöks |
|
| frästa grönsaker |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Fläskfilé Charlamange |
|
|
|
|
135 kr |
| Fläskfilénoisetter med champinjonsås & bearnaisesås, serveras med buketter |
|
| av blomkål & broccoli |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Biffstek med Kantarellsmör |
|
|
|
|
155 kr |
| Välmörad biffstek serveras med kantarellsmör & kaneldoftande rödvinssky, |
|
| toppas med färsk timjan |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Marinerad filé spett |
|
|
|
|
|
|
| Oxfilé & fläskfilé på spett tillsammans med lök, bacon och paprika som är |
170 kr |
| marinerat i apelsin, chili & soja serveras med rödvinssås |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Cour de filet provencal |
|
|
|
|
185 kr |
| Helstekt oxfilé på bädd av råstekt potatis med vitlökssmör. Serveras |
|
| med grilltomat & baconlindade harriquvert |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|