| Lökpaj |
|
|
|
|
|
|
50 kr |
| Lökpaj smaksatt med timjan serveras med gräslökssås |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| S.O.S på mini landgång |
|
|
|
|
55 kr |
| En liten landgång med 3 sorters sill, potatis, ägg & prästost |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Silltartar på Gotlandslimpa |
|
|
|
|
55 kr |
| Fint tärnad inlagdsill med rödlök, dill & ägg serveras på nybakad Gotlandslimpa |
|
| med grön sparrisolja |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Skagentårta |
|
|
|
|
65 kr |
| En fast skagenröra serveras på kavring med dill- & citrusdressing |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Kräftskagen |
|
|
|
|
|
70 kr |
| En skagenröra gjord på kräftstjärtar, serveras i en smördegstimbal med stenbitsrom |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Gravad Lax |
|
|
|
|
|
70 kr |
| Gravad lax serverad med ingefärstzatziki & baguette |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Rökt Lax |
|
|
|
|
|
70 kr |
| Rökt laxros med pepparrotscheescake & toppad med citron & limecest |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Grand entré |
|
|
|
|
|
105 kr |
| En lyxig förrätt bestående av skagentårta, marinerad kycklingfilé samt fårfiol, |
|
| serveras med tre olika såser & hjärt format smördegsbröd |
|
|